Doveva essere solo una formalità. Il 1° gennaio, dopo due anni di lavoro del suo comitato scientifico consultivo, sarebbe dovuto entrare in vigore il nuovo metodo di calcolo del Nutri-Score (l’etichetta che fornisce informazioni sulla composizione nutrizionale degli alimenti su una scala di punteggi da A a E) – scrive Le Monde. Questa nuova versione dell’algoritmo, frutto di un consenso scientifico e di un accordo tra i Paesi che l’hanno adottata, avrebbe dovuto aiutare i consumatori a orientarsi meglio, distinguendo più chiaramente i prodotti in base al loro contenuto di zuccheri, sale, grassi e fibre.
Ma al 21 ottobre, il decreto ministeriale che aggiorna il Nutri-Score non era ancora stato pubblicato. E i consumatori si perdono ancora tra le informazioni sui nuovi punteggi che circolano sui media e le etichette che vedono sugli scaffali, che continuano a riportare i vecchi punteggi.
LE MOTIVAZIONI UFFICIALI DEL RITARDO
Ufficialmente, il governo invoca un problema di tempistica legato in particolare allo scioglimento dell’Assemblea nazionale il 9 giugno e al periodo in cui il governo dimissionario si è occupato degli affari correnti. A differenza degli altri Paesi che hanno adottato il Nutri-Score (Germania, Spagna, Lussemburgo, Belgio, Paesi Bassi e Svizzera) e che hanno applicato subito il nuovo algoritmo, la Francia è stata costretta, per una sottigliezza amministrativa, a notificare alla Commissione europea il suo progetto di decreto, aprendo un periodo di sei mesi di tira e molla. Dal 1° luglio, tuttavia, nulla ha impedito la pubblicazione del decreto, che ora è pronto sulla scrivania del ministro della Sanità.
IL NUTRI-SCORE È NEMICO DEL NUOVO ESECUTIVO E DELL’INDUSTRIA
Questo ritardo è indicativo della reticenza dell’esecutivo su questo tema negli ultimi anni. Il nuovo governo comprende membri che hanno espresso la loro ostilità al sistema. Il ministro dell’Economia, Antoine Armand, si è distinto per aver guidato un gruppo di parlamentari a marzo, quando era deputato di Renaissance dell’Alta Savoia, che ha chiesto una “revisione dei metodi utilizzati per calcolare il Nutri-Score”, sostenendo che i formaggi in particolare sarebbero stati ingiustamente declassati.
Anche il ministro francese dell’Agricoltura, Annie Genevard, ha preso posizione nell’ottobre 2021, in qualità di deputato (Les Républicains) per la regione del Doubs: “Con la questione del Nutri-Score, c’è un pericolo mortale per noi”, ha detto in una riunione di rappresentanti eletti delle regioni di montagna, alludendo all’industria del formaggio Comté. […]
“Quando si parla di alimentazione, siamo in ritardo su diversi programmi”, lamenta Loïc Prud’homme (La France insoumise, Gironda), membro dell’Assemblea nazionale francese che si occupa di questi temi. Non si tratta solo di problemi di programmazione. La produzione agroalimentare non è una delle priorità del ministero della Salute, che non vuole andare contro gli interessi dell’industria”.
IL CASO DANONE
Allo stesso tempo, l’opposizione al Nutri-Score è raddoppiata dopo la presentazione del nuovo metodo di calcolo. All’inizio di settembre, Danone, una delle prime aziende ad adottare il Nutri-Score nel 2017, ha annunciato il ritiro del logo dalle sue bevande a base di latte e vegetali (Actimel, Danonino, Taillefine, Joker, Alpro), sostenendo di essere ingiustamente penalizzata – alcune di queste bevande ad alto contenuto di zuccheri finirebbero per essere classificate come D o E. Una clamorosa inversione di rotta da parte della prima società quotata in borsa ad adottare lo status di “mission company”.
È deludente che un’azienda che coltiva un’immagine sana non giochi alla trasparenza quando non è a suo vantaggio”, si rammarica il professor Serge Hercberg. Danone nasconde la realtà del contenuto di zucchero dei suoi prodotti, pur presentandoli come benefici per la salute. L’annuncio del ritiro del Nutri-Score è arrivato solo poche settimane prima del lancio di un nuovo Actimel+ che sostiene di sostenere l’immunità e combattere la stanchezza”. […]
I DIFENSORI DEL NUTRI-SCORE ALLA CARICA
A livello europeo, i giochi sembrano fatti. L’Italia è riuscita a respingere la precedente Commissione europea, che si era posta l’obiettivo di adottare un’etichettatura nutrizionale armonizzata in tutti i 27 Stati membri entro il 2020. Dalle elezioni del giugno 2024, Ursula von der Leyen, riconfermata a capo della Commissione, non ha fatto alcun cenno alla questione, che è rimasta paralizzata per mesi. Mentre le associazioni dei consumatori denunciano la mancanza di trasparenza di Bruxelles, all’inizio di ottobre la mediatrice dell’Unione europea ha concluso che c’è stata “cattiva amministrazione” da parte della Commissione, che si è rifiutata di rendere pubblico uno studio d’impatto sui loghi nutrizionali.
Per i rappresentanti eletti che difendono l’etichettatura obbligatoria, la questione va oltre la politica di prevenzione sanitaria. “Quando difendiamo il Nutri-Score, difendiamo l’idea di avere il diritto di mangiare sano anche se si è poveri”, sostiene Richard Ramos. “Il Nutri-Score è una forma di protezione del consumatore da parte del governo. Ho molto rispetto per Yuka [un’applicazione di informazioni nutrizionali], ma non è giusto che un’azienda privata protegga i francesi più dello Stato”.
(Estratto dalla rassegna stampa estera a cura di eprcomunicazione)
